目前分類:寶寶點心 (28)

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雖然今天不用帶寶貝們,

但還是不能辜負了大自然的恩典- 這樣棒的陽光,真的是天然又持久的殺菌幫手,

順利的完成了寶寶床單/棉被/枕頭/蚊帳/玩具的日光消毒,

想到寶貝們可以睡的更香,玩的更安全,腰酸也值得啦~ (因為個人太講究乾淨 & 自己也超愛大太陽曬過的酥香味及無可匹敵的乾淨)

 

趁著現在還有些精神,想起了久未分享的寶寶點心。

今天要分享的寶寶點心是 ~「秋葵南瓜吻仔魚番茄粥」

這是昨天在早上5點半前往市場的路上,想起媽媽近期胃口不振,也憶及中醫師說過,大熱天最容易脾胃不調,

想到的食材組合:固胃的秋葵、南瓜、和開胃的蕃茄,加上含有豐富鈣磷的刎仔魚

記得,所有食材要新鮮現買,回家後馬上洗淨,切小小的,

首先,一些些橄欖油,小火煎蕃茄、南瓜,約5分鐘後,將2者的油溶性維生素、茄紅素煮出來後,

加入大骨高湯、胚芽米和刎仔魚開始悶熬30分鐘後,再加入秋葵,及一些些薑末,1分鐘關火

香香的薑味、鮮甜的南瓜和蕃茄,真的不用再加調味料,享受健康和美味,是我對寶寶的堅持

(其實大人也很愛哦! )

秋葵南瓜吻仔魚番茄粥  

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一樣是營養滿滿的寶寶點心粥,不變的是簡單新鮮食材

這一份「雞肉菠菜黑木耳金針菇蕃茄粥」富含鐵質、蛋白質、多醣體、膳食纖維和多種維生素

讓寶寶吃得簡單、吃到天然不添加的營養粥,健康成長看得到!

首先,些許橄欖油小火煎蕃茄約5分鐘,接著放入雞肉絲、黑木耳、金針菇拌炒,加入2碗去油大骨高湯,和1碗糙米飯悶煮約15分鐘;

最後再放入切碎菠菜,翻煮一下,就好囉

 

雞肉波菜黑木耳金針菇番茄粥.jpg  

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好久沒來發表我的寶寶點心粥,最近忙著照顧小寶貝們,一直抽不出時間上傳照片~

 

其實給寶寶健康的營養食品真的不難

花點時間、每天親自上市場,用自己對家人的心,認真嚴選食材,才是王道

今天的寶寶點心=番茄地瓜吻仔魚青江菜粥=

所有的食材都是當天購買,回家現切、現煮,新鮮美味嚐得到哦~

番茄用橄欖油小火翻煎,約5分鐘,就能煮出油溶性的維生素、抗氧化的茄紅素…等等的養份

接者加入去油大骨湯和地瓜、吻仔魚,中火煮滾後轉小火悶煮糙米約25分鐘(需不時攪拌哦)

最後再加入切碎的青江菜,拌一下,就是香甜的美味健康粥啦!! (記得不需加調味料,地瓜的甜、番茄的微酸,就是天然的調味劑了)

 

 

寶寶健康點心粥  

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今天介紹的寶寶點心~「吻仔魚海帶芽彩椒蘋果蛋粥」

有當日新鮮採買的吻仔魚、海帶芽、網室彩椒、香脆大蘋果、土雞蛋

海帶芽要留意,千萬別買到泡藥水的哦,

因為新鮮,食材的鮮甜就吃得到,不需調味

健康就從零加工品開始哦~~

寶寶們自然吃得頭好壯壯,健康結實

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接下來介紹的這道寶寶點心~「吻仔魚紫地瓜番茄紅莧菜粥」


一樣是營養滿滿,富含豐富鐵質、DHA及多種礦物質、高膳食纖維的健康點心


所有食材一定堅持當天清晨(一樣是5:30採買,晚點就人擠人啦!!)採買


才能吃到鮮美及保留完整營養


特別是地瓜及吻仔魚的挑選,鮮度更需講究,才能讓寶寶們吃出真正的健康


微微的香甜及天然順滑的口感


連小睿睿都吵著要吃第二碗哦~



 

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好久沒發表寶寶點心啦~真的是最近太忙了,照顧小寶貝是第一順位的啦~~


今天要介紹的這道寶寶點心來點不一樣的~「虱目魚番茄金針菇黑木耳芥蘭菜麵」


相同的是所有食材當天清晨現買(早上5:30到早市去人潮不多,又可以搶到最新鮮的哦~)


買到現作的細麵、現殺去骨的肥美光澤虱目魚(鮮魚的肉才會有光澤哦)、


搭配新鮮牛蕃茄、鮮脆黑色金針菇(翠華菇)、大朵黑木耳及翠綠芥蘭菜


滿滿的DHA、優質蛋白質、抗氧化蔬菜纖維、豐富礦物質&維生素,


一樣不需要加鹽及調味料,鮮美營養吃得到!!


小寶寶們能享受這麼天然的美味,我們大人也該反璞歸真一下,少點調味,為健康把關哦~



 

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寶寶點心~「吻仔魚青花菜芥蘭菜彩椒粥」


 當日現買新鮮青花菜、芥蘭菜、彩椒和吻仔魚,共同熬成粥


充份為寶寶補充鈣質、維生素及優質蛋白


讓寶寶頭好壯壯的長大~~(別加鹽、也不需加調味料)


 



 


 


 


 


 


 


 


 

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寶寶點心~「吻仔魚彩椒青花菜青江菜粥」


每樣食材都是當日新鮮現買的,不加鹽、不加調味料


有吻仔魚、網室彩椒、青花菜、青江菜


鮮美營養!! 寶寶才能吃的高又壯!!


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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寶寶點心~「吻仔魚彩椒青花菜青江菜粥」


每樣食材都是當日新鮮現買的,不加鹽、不加調味料


有吻仔魚、網室彩椒、青花菜、青江菜


鮮美營養!! 寶寶才能吃的高又壯!!


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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9/3寶寶點心~「吻仔魚番茄豆腐高麗菜粥」


先用吻仔魚和高湯熬粥,接著放入小火翻炒過的蕃茄、豆腐及切碎的高麗菜


就是美味營養的點心粥囉 (雖然賣像不好,但淡淡蕃茄香及微酸的口感,一樣讓寶寶一口接一口)


(最近太忙,沒有多作敘述,但依舊是那句老話:「新鮮就能吃出美味、營養」)


別忘了給小寶貝最棒的點心,天然健康絕對吃得到



 




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9/2寶寶點心~「鮭魚芥蘭菜蛋地瓜粥」

所有食材依舊當天現買,新鮮營養吃得到哦~


鮭魚小小火慢煎,(不需另外加油),用鮭魚逼出的油炒蛋,這2樣食材,一起放入另一鍋熬了30分鐘的紅土地瓜粥,滾2分鐘後,加入切碎的新鮮芥蘭即是香噴噴的營養粥囉 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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8/30的寶寶點心~「紫地瓜雞肉高麗菜番茄玉米筍粥」


裡面有溫體火雞腿肉(切絲)、梨山鮮採高麗菜(切絲)、完熟牛蕃茄(切小小塊)、紫地瓜(切塊)及玉米筍(切小小塊)


牛蕃茄先用微量的橄欖油小火翻炒,炒出茄紅素後,用去油大骨高湯先後拌煮紫地瓜、高麗菜、水雞腿肉及玉米筍


新鮮營養素全在裡面哦~



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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颱風天,菜價真的漲囉~


但為了寶寶們的健康,趁清晨只下毛毛雨的時候,趕緊到市場採買去啦


今天的寶寶點心,「吻仔魚彩椒黑木耳青花菜粥」


用的是新鮮網室彩椒和黑木耳,搭配青花菜及吻仔魚


((別忘了,所有的青菜,用檸榢汁稍為泡洗一下(記得沒錯的話,已故毒物專家梁醫師有在節目上說過哦)


可以中和掉殘留的農藥哦))


這樣色彩豐富的新鮮食材搭配,營養素多元又能提升免疫及抗氧化力,


寶寶吃得健康,你我才放心呀~~


重點是,還是這麼好吃耶~~



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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今天再來一點新口感的寶寶點心~「高麗菜金針菇小白菜蛋鮭魚飯」


做法一樣天然又健康哦!


把梨山高麗菜、新鮮金針菇、小白菜切碎碎,


蛋用一點點橄欖油煎過,鮭魚不用放油,灑上一點點的鹽巴,小火煎過,一樣切碎碎後,加一點點的稀釋檸檬汁


全部鋪在煮好的白米飯上,再加點去油大骨高湯,一起用電鐹蒸


這樣一來,白米飯吃起來偏軟(比粥有一點點咬感),再上5種口味(各種口味分開餵哦)


可以培養寶寶口感訓練及幫他們探索新感受,嗯~~「好吃」~全寫在寶貝們的臉上啦!!


法國寶寶的生活就是這樣開始的哦~


 








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(8/26)早上到市場採買時,看到了攤販正忙著幫剛採下來的、又大又""的芋頭分類,當下就買了這些今早現採的芋頭,決定了今天的寶寶點心~「芋頭紅蘿蔔青江菜雞肉粥」




首先,溫體火雞胸肉切絲&紅蘿蔔切絲,在鍋中放入一些些橄欖油,用小火煎一下,先把紅蘿蔔的胡蘿蔔素煎出來、雞肉絲有香味時,加入大骨高湯、去皮切小塊的鮮美大甲芋頭和糙米一起熬(芋頭去皮切小塊時,別忘了戴手套哦~不然包你「癢到心坎兒裡…」)


最後,再加入切碎碎的鮮脆青江菜,再滾30秒就好囉~~




~還是這麼香噴噴,芋頭入口即化捏~~


老話一句,「天然的、現買的,就是最營養的!!」


愛他,就要給他最天然的~ 累一點都值得哦~




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食品安全的新聞又出現了!! 加了人工香精的麵包… 健康的流失是你我難以想像的


請堅持從市場新鮮採買、零添加、零加工的食材


就像我堅持的寶寶點心,天然的素材,才能百分之百健康,新鮮當季食材,自然清甜不需調味


今天的寶寶點心!「吻仔魚四季豆番茄玉米粥」


一樣用的是市場買的到的 剛到貨的吻仔魚、嫩四季豆、紅通通蕃茄、整支黃玉米(自己回家削)


用些許橄欖油,小火煎蕃茄,釋出豐富的茄紅素後,再伴炒四季豆,加入滾了20分鐘的糙米粥,


放入吻仔魚及親手削的鮮玉米粒,就是一碗鮮美的健康點心囉!


 


 



 


下午寶寶小睡後,喝完奶奶的「小手指點心」是… 江江江江!!!!「清燙秋葵」!!! 顧胃的好食材哦~~


別以為小寶寶不愛吃,他們很識貨哦~~ 


 


 


 什麼? 想偷看我們家的小寶寶吃小手指點心的樣子? 圓圓臉臉一口接一口吃粥的樣子? 


不行啦~依今年初的「個人資料保護法」中規定,不能隨意使用寶寶的照片,因為他們都有肖像權哦~


 


 


 


 

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看到小寶貝們天天茁壯,對生活的學習、營養及各種感官刺激(口腔期依賴後期)的需求愈來愈廣


當然點心的"口感"也要開始有變化啦,才能刺激大腦各區域的發展


所以,今天的寶寶點心「南瓜彩椒青江菜雞肉絲黑木耳飯」可是精心策畫、嘔心嚦血之作呀~~


大人講求養生的「五行色彩學」,當然也適用於寶寶啦~


新鮮的食材就是健康的來源,南瓜、彩椒、青江菜的豐富礦物質及維生素,搭配優質蛋白質的雞腿肉絲,還有富含膠原的黑木耳,和糙米一起煮成飯,這美味及豐富的口感,讓小寶寶們一次就學習到各種不同的味覺刺激,繼續健康的吃,安心的成長!!


(所有的食材,都要切碎碎,也要煮的偏軟,這次不混著煮,每口都喂不同顏色,小寶寶才能真正感受每項食材的美味,達到真正的「法式餐桌教育」哦)


 


*法式餐桌教育中,從小寶寶(2歲開始)就給予最原始樣貌的食材,訓練他們「品嚐」的美學及專注力,堅持「在餐桌上品嚐食物」,不讓小朋友邊吃邊玩,是訓練他們專注力的重點哦~  當然,這部份最難做到的其實是家長,記得花30分鐘,安靜的陪寶寶坐在餐桌前,陪他們專心吃飯,可以塑造他們專心及堅持的個性,這會影響一生的學習力及專注力,對他們絕對受用無窮!


 


 


 


 


 

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呼呼的風聲,小寶貝們今天風雨無阻的前來


當然更也要給他們來碗熱呼呼的點心啦~


今天(8/21)早上奶奶後的點心是~「 番茄蘋果小白菜雞肉粥」


首先,鮮美紅透的牛蕃茄切碎後,用一點點的橄欖油,小火慢慢的煎出豐富茄紅素


再加入早上現宰的溫體雞腿肉和蘋果小片及白米一起燉,最後,加入脆綠小白菜,就完成啦!!


這一碗帶點微微酸、微微甜的粥,讓大人小孩都很愛耶!!


需要的維他命A、B群、D和優質蛋白質,滿滿的在這鍋裡哦~


營養美味一百分!! 看睿睿吃完還吵著要就知道啦~


對了!! 一直忘了,平時忘了放上「小小手指點心」的圖片,今天剛好入鏡哦~


今天的「小小手指點心」就是「現燙玉米荀~」鮮美蔬食零添加,才是寶寶最好的零嘴哦~


 



 

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風大雨大的颱風天,今天來點不一樣的,「大骨湯司目魚菜瓜麵線」


用新鮮大骨慢火精燉出大骨湯,撈除多餘油脂後,


加入塊狀無刺虱目魚及菜瓜,與麵線一起煮,清爽暖身


小寶貝們,今天也吃得好開心,還可以嘗到不同的口感,剌激大腦及感覺神經的不同學習哦


新鮮美味,營養依舊滿分~


爸爸媽媽辛苦上班,寶寶們也很認真吸收營養,才能繼續從遊戲中聰明學習、培養專注力哦!! 


 


 


 

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雖然颱風-潭美 還沒登陸,今天已經有風有雨囉


但想到小寶寶們期待(喝奶奶後)點心時刻的神情,當然要不畏風雨前往市場購買當天新鮮食材啦!


今天的寶寶點心~「黑木耳彩椒搭吻仔魚高麗菜粥」


有新鮮黑木耳、網室有機彩椒,搭配吻仔魚及十字花科的高麗菜一起熬煮


這些營養素材能充份提昇小寶寶免疫力及抗氧化力,健康有活力哦!!!


吃得好健康,才能長得好壯壯呀~


  


 


 


 

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